塩沢地域

そば/うどん

塩沢やぶそば

国道１７号線沿いにある、風情のある風車が目印の老舗蕎麦屋。道路を挟んだ向かいの田んぼで作られた塩沢産コシヒカリと、自家製そばが自慢の逸品。

六日町地域

その他そば/うどん

しゃくなげ観光センター

三国川ダムの湖畔にあり、食事処やお土産コーナーを備えた観光センター。
食事は、奥五十沢に昔から伝わってきた精進料理で、地元の山菜や新鮮な食材をふんだんに使った「しゃくなげ精進懐石」※要予約や地元で打った深山の生そばといったメニューが好評です。

大和地域

そば/うどん

轟そば

コシの強いお蕎麦を提供している「轟そば」。お蕎麦のコストパフォーマンスも高く、普通盛でも大盛りかと思う量がうれしい。天ぷらと一緒にいただきたい。

大和地域

海鮮居酒屋軽食/カフェ洋食そば/うどん肉料理ラーメン中華料理和食

ファミリーダイニング 小玉屋

「幸せは食から」を理念に、大切な時間をこだわりの料理でみんなが一つのテーブルを囲み、幸せになれる家族の晴れの日レストランです。家族4代でも楽しめ、満足できるメニューが勢ぞろいです。

大和地域

そば/うどん

大崎 八海そば 松よし 大崎本店

「松よし」の手掛ける「八海そば」とは、南魚沼市の大崎地区一帯に伝わる独自の蕎麦。へぎそばのつなぎとしても使われているフノリと、長野信州文化圏にて蕎麦のつなぎとして使われる山ごぼう、その両方をつなぎに使うことで、強いコシと良い風味を生み出している。

大和地域

そば/うどん

八海山宮野屋

霊峰八海山の登山口に開業して百余年
始まりは御山に供える蠟燭を売ることだったとか、それより四代に渡り山に仕え、
蕎麦を打つことを家業としています。ミシュランに認められた至高の食体験をすることが可能。

六日町地域

そば/うどん

魚沼の里そば屋 長森

「魚沼の里」内にある古民家を移築した趣ある佇まいで、低いくぐり戸を抜けると昔ながらの土間がある。懐かしさを感じさせる落ち着いた空間が、お客様をお迎えします。ふるさとに帰ったようなホッとする雰囲気の中で、くつろぎながら食事を楽しんでいただけます。

六日町地域

そば/うどん

永源

地元の常連に愛されるそば屋。うどんもある。天ぷらはどれを食べてもサクサクで、素材の旨味が引き出されている。天ぷらにつゆと塩を付け比べながら、味変を楽しんで。

六日町地域

鉄板焼き/焼き鳥そば/うどんラーメン和食居酒屋

魚沼釜蔵 総本店

魚沼三山の雪解け水と太陽を燦々と浴びて育ったお米や地酒、野菜やもち豚、雪深いこの地ならではの文化や、先人より受け継がれた食の魂、魚沼に誇りを持つ者として、魚沼の大切な食文化や風土を体現した逸品を提供しています。

六日町地域

そば/うどん和食海鮮居酒屋

リトル北海道

「一食に感動を」をコンセプトに、北海道や日本海から直接仕入れた新鮮な魚介類が味わえる海鮮居酒屋です。お店自慢の赤酢シャリの握り寿司や海鮮丼、季節の鮮魚を使ったおつまみや地元の日本酒も充実しています。

塩沢地域

そば/うどん和食

上田の郷

広くて天井の高い店内では一年中を通して本物の文化体験を味わうことができます！自家製の南魚沼塩沢産コシヒカリを使った定食や自家製のそばなど、何を食べてもこだわりを感じる。

塩沢地域

そば/うどん

塩沢そば処 田畑屋

そばの名店・田畑屋は、南魚沼産コシヒカリを使用した定食の品揃えも豊富でファミリー、お子様連れでも安心。厳選した国内産のそば粉とふのりを使ったそばと、専門の職人が打つコシの強いうどんが評判。量が多いのもうれしい。

塩沢地域

そば/うどん

中野屋 塩沢店

つなぎにフノリという海藻を使用した、ツルツルとした食感と強いコシの新潟へぎそばこだわりの専門店。絶品の旨さと香りを楽しみながら越後の四季を楽しめる。

≪掲載についてのご注意≫
・営業時間等が変更になる可能性があるので、来訪の際は事前にSNS等での情報や各店舗へご確認の上、ご利用ください。
・内容が変更になる場合があります。店舗様の情報をお確かめください。
・料理の写真はイメージです。仕入れ状況などにより内容が変更になる場合があります。
・内容、価格など詳細については、各店舗にお問い合わせください。