食べる

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食材の鮮度を極めるのはもちろんにこと、お客様に喜んで頂けるようにお店の鮮度を極めること、そして何歳になっても挑戦し学び続ける人の鮮度を極めること!そんな想いを込めて店名を名付けました。

ジャンルにとらわれない様々な料理と、豊富な種類の酒類を楽しめる隠れ家レストランです。地元ジビエ料理なども取り揃え、見た目も華やかで心躍る「くう」の料理は、味はもちろん、見た目でも楽しめること間違いなし。

六日町駅より徒歩3分、ランチは食堂、夜は居酒屋の二刀流!南魚沼のソウルフードが食べられる昭和50年創業の老舗店。ランチは洋食、定食、海鮮丼をご提供。夜の部は地酒、地麦、お刺身に備長炭あぶり焼などをお楽しみいただけます。明るい雰囲気の店内には、カウンター席、ボックス席、テーブル席、個室と様々なタイプのお席をご用意しております。

魚沼三山の雪解け水と太陽を燦々と浴びて育ったお米や地酒、野菜やもち豚、雪深いこの地ならではの文化や、先人より受け継がれた食の魂、魚沼に誇りを持つ者として、魚沼の大切な食文化や風土を体現した逸品を提供しています。

ビル2階にあるカフェバー。音楽好きな女性オーナーのお店で、ふらりと夕ごはんを食べにくる女子も多いとか。現在、22時までに入店で2時間飲み放題2,000円のサービスを実施中。女子会やデートに、うまく利用して。

「何かが始まる場所」そんな意味を込めた「源」。飲んだあとに、仕事が終わったあとにという方が時間を気にせず立ち寄れるお店があったらと言う想いを形にしました。飲むだけでなくご飯も食べられて、締めのラーメンまである当店。小さな店内には隠れ家的個室もあり、自宅のようにくつろげる雰囲気が特長です。

六日町駅前にあるイタリア料理屋。一皿一皿心を込めたら、一品一品手作りになりました。お客様のおいしい顔が見たいから、食材にもこだわりを・・・。ハーブはもちろん、夏場はイタリアの珍しい野菜を自家栽培しています。安心安全そして、美味しさにこだわった素朴なイタリアの家庭料理を提供しています。

この雪深い地で磨かれた人々の大和魂。八海山々にろ過された雪解け水は、やがて大きな清流となり、この南魚沼の地に最高の食材(宝)をもたらした。米やもち豚、大崎菜、八色しいたけ、地元の食材とイタリアの融合、とくとご覧あれ!

肉とワインにこだわりぬいている「grill and wine じゅー」。希少な部位の肉や、店主自ら選別しているワインなど随所からこだわりを感じる。店舗の雰囲気も良く、コストパフォーマンスにも優れている。

「一食に感動を」をコンセプトに、北海道や日本海から直接仕入れた新鮮な魚介類が味わえる海鮮居酒屋です。お店自慢の赤酢シャリの握り寿司や海鮮丼、季節の鮮魚を使ったおつまみや地元の日本酒も充実しています。

六日町魚野川沿いの大衆食堂です。季節の料理、地元産そば、なんでも出てくるお店です。山菜料理、鮎の塩焼き、かぐら南蛮煮込みなど地元食材を堪能できる。

お肉とワインにこだわる「TORAJIRO」。お肉はすべて低温調理を行っており、とても柔らかくお肉本来の旨みが最大限お楽しみいただけます。また、料理に合うワインも常時30種以上ご用意。すべて個室のため気兼ねなく利用できるところもうれしい。

地元で愛される寿司割烹。どこか懐かしく、取り扱う魚介はどれも新鮮。地酒「坂戸山」「鶴齢」「八海山」といった南魚沼の酒造も取り揃えてお待ちしています。

懐かしさを感じる地元で愛される絶品町中華が人気のお店。長く愛されている伝統の味を是非ご賞味ください。ランチはいつもにぎわい、夜は大人数での宴会も可能。南魚沼塩沢産のコシヒカリを使用している。

KANKANでは毎週週替わりの「ランチピザプレート」「ランチパスタプレート」をご用意しています。ピザ生地や野菜などすべてにこだわりのあるピザを囲んで、かけがえのない時間をお過ごしいただけます。

日本海の地の魚と築地直送の魚を使い、季節を料理するのがこの店の信条。技を極めた上品な会席料理の数々には、料理人としてのプロ魂が感じられる。また昼には気軽に食べられる各種御膳もあるので、ちょっとした会食にも利用できる。

≪掲載についてのご注意≫
・営業時間等が変更になる可能性があるので、来訪の際は事前にSNS等での情報や各店舗へご確認の上、ご利用ください。
・内容が変更になる場合があります。店舗様の情報をお確かめください。
・料理の写真はイメージです。仕入れ状況などにより内容が変更になる場合があります。
・内容、価格など詳細については、各店舗にお問い合わせください。

(一社)南魚沼市観光協会

〒949-6363 新潟県南魚沼市下一日市855(道の駅南魚沼)
TEL:025-783-3377 FAX:025-783-3388
inf@m-uonuma.jp

新潟県南魚沼市浦佐719-2 上越新幹線浦佐駅2階コンコース
TEL:025-775-7244