南魚沼市は、日本有数の米どころとして全国に知られています。先人が作りあげたブランドを守り続けるため、「お米の聖地 南魚沼」を宣言しました。
今後も南魚沼産コシヒカリをはじめとする地域資源を核に、農業、観光、教育、健康、福祉、産業など多様な分野を横断しながら、地域全体のブランド価値を高める取組を推進します。目指すのは、「おいしいお米をつくる地域」から、「日本のお米文化を体験し、学び、未来へつなぐ地域」への発展です。
お米を単なる農産物としてではなく、日本の食文化や暮らしを支える大切な地域資源として位置付けます。雪が育む豊かな水、受け継がれてきた農業技術、生産者の営み、人々の暮らしや文化など、南魚沼ならではの価値を一体的に発信し、「お米の聖地」として全国に認知される地域を目指します。
