山家漬は、錦糸瓜、越瓜、茄子、胡瓜、蕨の五種類の野菜や山菜を、地元の銘酒・八海山の酒粕に漬け込んだ、風味豊かな粕漬です。二百年以上前に建てられた蔵で、一年半ほど「熟成」「発酵」させ、ようやく味が整い出来上がります。
八海山の酒粕、厳選された野菜、雪国の山菜、木樽、古い蔵、そして、新潟の風土。これらすべてが山家漬の味に欠かせない要素となっています。是非一度お試しください。

高品質な銘柄豚「和豚もちぶた」を販売する精肉店。生肉はもちろん、もちぶたを使用した加工食品、揚げたてのお惣菜などもご用意しております。店頭販売の他に移動販売のサービスも行い、地域の食を支えています。

マスタードを作る農家が手掛けるショップ。「和からしマスタード」は、ちょっと珍しい、純国産のマスタードで、つんとした辛みとうまみが特徴です。鈴木農場では、自社で原材料であるカラシ菜の栽培から加工、調理、販売までを手掛けています。マスタードの他にもマヨネーズやラー油などのオリジナル調味料も販売中！