魚沼三山の雪解け水と太陽を燦々と浴びて育ったお米や地酒、野菜やもち豚、雪深いこの地ならではの文化や、先人より受け継がれた食の魂、魚沼に誇りを持つ者として、魚沼の大切な食文化や風土を体現した逸品を提供しています。